Источник: hrsbstaff.ednet.ns.ca
К примеру, в рисе обнаружена большая концентрация соединения под названием MIR168a. В то же время, это вещество найдено и в плазме крови тех, кто регулярно питается рисом. Что особенно важно, микроРНК MIR168a способна влиять на биохимические процессы в организме. Она подавляет синтез важного рецепторного белка, связываясь с его матричной РНК. Этот белок отвечает за поглощение клетками печени липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) из плазмы крови. В итоге липопротеины остаются в кровяном русле. ЛПНП — один из главных способов перемещения липидов в организме. Высокая концентрация липопротеинов в крови может привести к атеросклерозу.
С одной стороны, новое исследование расширяет знания о микроРНК. Ведь, если выводы китайских ученых верны, эти регуляторные молекулы способны перемещаться между организмами, причем, находящимися на совершенно разных уровнях организации. С другой стороны, крылатая фраза «Я есть то, что я ем» приобретает какой-то фантастический смысл. Наконец, новые сведения об микроРНК, устойчивых к поеданию, важны для фармакологии. Они могут стать основой для разработки лекарственных препаратов нового поколения.